請問大家，什么叫做啤酒
啤酒是用主要原料—糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖分之后再經(jīng)發(fā)酵制成的原汁酒，內(nèi)含酒精一般為2—8度，個別加強啤酒高達11—12度，相當于葡萄酒。
啤酒是一種什么性質(zhì)的飲料
有專業(yè)書上說是麥汁發(fā)酵碳化酒精飲料，酒精含量高于4%，不能算軟飲料
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